Cupcake simples

 12 unidades

Uma receita muito fácil, tirei do programa da Nigella.

Dá para fazer sem a forminha, mas acho melhor usar, alem de ficar mais bonitinho, é mais fácil na hora de desenformar. 

Ingredientes:

para massa:

125g de farinha de trigo

125g de açúcar

125g de manteiga sem sal

2 ovos

1/2 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

para glace real:

300g de açúcar de confeiteiro

suco de um limão

flores de açúcar

Preparo:

massa: bata todos os ingredientes (exceto o leite) na batedeira ou liquidificador . Depois de bater bem (até obter uma massa lisa e homogenea), misture o leite.

Coloque, mais ou menos, uma colher de sopa bem cheia da massa em cada forminha e asse por aproximadamente 20 minutos no forno à 200ºC.

glace: em uma batedeira, bata bem o açúcar com o suco de limão. depois, é só espalhar por cima dos bolinhos já assados e decorar com as flores de açúcar.

Minhas dicas: Para o glace, uma vez, eu mesma fiz como manda a receita, mas não deu muito certo (acho que não bati muito bem ou o meu limão era muito grande), então, comprei uma mistura já pronta, é só adicionar água e bater, e deu certíssimo.

Espero que gostem!!